Utrolig deilig - og utrolig usunt!
Men men, her er oppskriften:
1.2 dl hvitt sukker
1.2 dl brunt sukker
225 g margarin
2 egg
1 ts vaniljesukker
1 ts salt
5 dl hvetemel
3.5 dl Hersey's Semi-Sweet Chocolate Chips
Hvordan det gjøres:
Først, bland sammen alt sukkeret, det hvite sukkeret, brunsukkeret og vaniljesukkeret i en bolle. Smelt 225 gram margarin til en kremet, og ikke kokende, blanding.
Bland margarinen med sukkerblandingen. Bland inn de to eggene. Miks sammen med mixmaster - hele blandingen skal bli litt lysere, og bli til en fin blanding som vil ligne litt på eggedosis.
Rør inn alt melet og 1 ts salt.
Bruk mixmasteren også her, for å være sikker på at alt har blitt blandet jevnt, og at det ikke blir noen kuler med mel i deigen.
Tøm hele posen med Hersey's Semi-Sweet Chocolate Chips i deigen. Bland godt inn, bruk en sleiv. IKKE bruk mixasteren til å blande inn sjokoladebitene - du vil helst at sjokoladebitene ikke blir knust til mindre biter.
Denne deigen er ikke ment til å stekes til kjeks, den er ment til å spises som den er.
Men om man vil sette den i ovnen, så er dette også fullt mulig.
Skal man gjøre det, så anbefalles det at man også tilsetter en ts bakepulver fra begynnelsen av prosessen.
Vel bekomme! :)
